О пользе овощей знают все. Но при этом далеко не каждый вносит их в свой рацион в достаточном количестве.
Однако такие продукты должны быть в ежедневном меню человека.
Все дело в том, что в овощах есть клетчатка, которая регулирует уровень сахара и холестерина в крови.
Кроме этого, благодаря фруктам и овощам можно контролировать аппетит, привести в норму вес и вывести вредные вещества из организма.
Об этом во время беседы с журналистами напомнил гастроэнтеролог Сергей Вялов.
Доктор заметил, что дефицит клетчатки может возникнуть в том случае, даже если ежедневно есть любимый многими летний салат из огурцов и томатов. Все дело в том, что в огурцах совсем мало клетчатки.
Больше всего этого вещества в горохе, спарже, брюссельской капусте, брокколи, моркови.
«Нужно съедать около 400 г овощей и фруктов в день для того, чтобы собрать 25-30 г чистой клетчатки».
