Агрономам из США удалось вырастить экологический суперпродукт.
Речь идёт о новом сорте растительного пырея, получившем название MN-Clearwater. Об этом сообщают интернет-источники.
В данный момент пырей активно используется в качестве корма для животных.
Однако учёные считают, что выращенное определённым образом растение будет полезно и для человека.
К такому выводу пришли учёные из Университета Миннесоты.
По словам специалистов, преимуществом нового сорта растительного пырея является не только его пригодность в пищу человеку, но и экологичность продукта.
Так, экспериментальное растение является рентабельным и приносит пользу окружающей среде.
Корневая система растения оказывает положительное воздействие на почву и защищает подземные водные системы.
Новому пырею не нужны удобрения. Кроме того, высаживать его достаточно раз в три года: этого хватит для получения нескольких урожаев.
Новое растение может заменить пшеничную основу, а также быть пригодным для приготовления хлеба и пива.
При создании экспериментального пырея агрономы из США скрестили сразу семь родительских сортов.
